Fases del metabolismo

El metabolismo consta de dos fases o etapas que van de la mano: el catabolismo y el anabolismo. El primero está relacionado con la liberación de energía, la ruptura de ciertos enlaces químicos; El segundo es usar esta energía para formar nuevos enlaces químicos y crear nuevos compuestos orgánicos. Estas etapas son interdependientes y se nutren mutuamente.

Catabolismo o destrucción metabólica. La energía se libera al romper los enlaces químicos que se encuentran en los nutrientes, generalmente a través de la hidrólisis y la oxidación, lo que simplifica las moléculas complejas. A cambio, obtienes energía química (ATP), poder reductor (la capacidad de donar electrones o tomar protones de ciertas moléculas) e ingredientes necesarios para el anabolismo.

Anabolismo o metabolismo constructivo Los procesos estructurales que tienen lugar consumen energía química para revertir el catabolismo, ya partir de estructuras simples crean moléculas más complejas y suministran al organismo proteínas, lípidos, polisacáridos y ácidos nucleicos.